Caffé del Saggio: kávový ráj ukrytý pod Kraví horou

Pokud si chcete na chvíli odpočinout od pracovního shonu, Caffé del Saggio je ideálním místem. V útulné kavárně ve stylu první republiky vám zkušený barista Pavel Kosta připraví opravdový kávový zážitek přesně na přání. A že je z čeho vybírat.

Nenápadná kavárna v Masarykově čtvrti fungující už přes tři roky je opravdovým unikátem. Skvělá atmosféra, vynikající káva a profesionální obsluha vás v malé kavárničce zastrčené mezi prvorepublikovými vilkami skoro až zaskočí. Kavárnu, která je zároveň i pražírnou, založil v listopadu 2010 Pavel Kosta. Že je káva jeho životní láskou, je patrné již při vstupu do kavárny, kde vás kromě linoucí se kávové vůně, stylového vybavení a jazzové hudby v pozadí přivítá množství ocenění a certifikátů na stěně. Barista Pavel Kosta se má čím chubit. Je vítězem českého finále soutěže v degustaci kávy a v roce 2009 získal skvělé 6. místo na mistrovství světa World Cup Tasting. Své znalosti si přivezl ze studií v Itálii a neváhá se s ním podělit se svými zákazníky.

Objednání kávy je v Caffé del Saggio až jakýmsi obřadným rituálem, stejně jako její příprava. V nápojovém lístku si kromě způsobu přípravy můžete vybrat také z desítky kávových druhů a směsí. Usměvavý barman vám s radostí povykládá, jak a kde se která káva pěstuje, jaké má aroma a jakou přípravu je nejvhodnější zvolit. Pro kofeinového laika je to možná až příliš velký přísun informací, že si stejně nakonec necháte nejlepší kávu doporučit obsluhou. Káva je tu opravdu výborná. Hustá pěna u espressa, precizně vykreslené obrazce na cappuccinu a vůně linoucí se až od baru. Čerstvě upraženou kávu si můžete vychutnat zabořeni do starého křesla s novinami v ruce ve stylovém ratanovém stojanu jako za první republiky. Jen velmi těžko budete během návštěvy hledat na kavárně nějaký nedostatek.

Káva, obsluha i celkový zážitek opravdu stojí za to. Navšítvit Caffé del Saggio by mělo být povinností každého milovníka kofeinových nápojů.

Adresa: Helceletova 2, 602 00 Brno

Stránky: http://www.saggio.cz/ 

Cena klasického espressa: 33 kč